18Apr猪(のとしし)の「シンタマ」についての説明、肉の特徴、断面、食感など各部位についての紹介今回は弊社で扱う猪(のとしし)の『シンタマ』部位について説明します。 肉の特徴や、切った時の断面、調理した時の...Read More
22Mar猪(のとしし)の「ウデ肉」についての説明、肉の特徴、断面、食感など各部位についての紹介今回は弊社で扱う猪(のとしし)の『ウデ』部位について説明します。 肉の特徴や、切った時の断面、調理した時の食感...Read More
15Jan生産者・消費者Q&A『猪肉は臭いってホント?』『調理で臭みは消せる?』のとしし肉について生産者が消費者の方々の質問に答えるQ&Aコーナー。 今回はジビエで定番の『におい』や『くさみ』について...0Read More
17Aprのとしし肉「ブロック肉/スライス肉/ミンチ肉」の価格についてのとしし肉について平成30年度は、以下の価格で提供させていただきます。 のとしし肉についての相談・ご注文は「お問い合わせ」からお...0Read More