18Apr猪（のとしし）の「シンタマ」についての説明、肉の特徴、断面、食感など各部位についての紹介今回は弊社で扱う猪（のとしし）の『シンタマ』部位について説明します。 肉の特徴や、切った時の断面、調理した時の...Read More
22Mar猪（のとしし）の「ウデ肉」についての説明、肉の特徴、断面、食感など各部位についての紹介今回は弊社で扱う猪（のとしし）の『ウデ』部位について説明します。 肉の特徴や、切った時の断面、調理した時の食感...Read More
